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week-end

week-end

Poulet au raisin Recette pour 6 personnes - Préparation : 15mn - Cuisson : 50 mn. Ingrédients 1 beau poulet (au moins 1,5 kg)20g de beurreHuile d'olive1 oignon1 bouquet de thym et de romarin.25cl de cidre1 très belle grappe de raisin blanc à gros grains...

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A tous

A tous

En ce dernier week-end de septembre sous le soleil, je souhaite à tous un très bon week-end et vous remercie pour vos commentaires sympathiques.

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Raisin

Raisin

Avec la fin de l’été vient le temps des vendanges : c’est l’époque où l’on récolte le raisin parvenu à maturité afin de produire du vin. Le choix de la date est stratégique pour le viticulteur car il va déterminer la qualité de son vin. Il faut examiner...

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Là-bas

Là-bas Tout est neuf et tout est sauvageLibre continent sans grillageIci,nos rèves sont étroitsC'est pour ça que j'irai là-bas Là-basFaut du coeur et faut du courageMais tout est possible à mon âgeSi tu as la force et la foiL'or est à portée de tes doigtsC'est...

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suite

suite

un petit éclairage pour éviter les erreurs ... Règles de précaution et de respect : Laissez sur place les champignons trop jeunes : non seulement il n'en resterait presque rien à la cuisson mais surtout ils sont moins reconnaissables Ne cueillez que la...

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ceuillette

ceuillette

La cueillette des champignons, ce qu'il faut savoir : Quelques outils utiles pour la cueillette : Un couteau pour couper le champignon sous la volve afin de récupérer tous les éléments utiles à sa reconnaissance Un panier pour disposer avec précaution...

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Automne

Chanson d'automne Les hirondelles sont parties.Le brin d'herbe a froid sur les toits ;Il pleut sur les touffes d'orties.Bon bûcheron, coupe du bois. Les hirondelles sont parties.L'air est dur, le logis est bon ;Il pleut sur les touffes d'orties.Bon charbonnier,...

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